¡Saludos! Gracias a todos los que siguen el trabajo de Arata Academy sobre mejoramiento profesional y personal. Me gustaría invitarlos a conocer otro de nuestros emprendimientos, relacionado con el bienestar – ahora tenemos un nuevo canal, natugood.
Hoy quiero compartir un consejo sobre el buen funcionamiento de nuestro cerebro y nuestras opciones alimentarias.
Como habrás visto en nuestro curso sobre ENFOQUE, lo que hace TODA la diferencia es la capacidad de concentración. Lo que hace la diferencia es su poder de ENFOQUE. Eso representa todo lo que queremos hacer. Si aún no has asistido al curso, entre aquí en este enlace.
Nuestros cerebros consumen mucha energía. Es curioso que a pesar de que no hacen un trabajo físico como en el caso de nuestros músculos, el cerebro necesita mucho de nuestro consumo diario de oxígeno y energía.
Así que, tiene sentido preguntar qué tipo de combustible estamos utilizando para alimentar a nuestro cerebro.
Leyendo investigaciones de la medicina tradicional, encontramos que numerosas obras afirman que la glucosa es la más grande fuente de energía del cerebro.
Pero cada vez más investigadores opinan que el cerebro no se basa únicamente en glucosa. En este video, presento los argumentos del doctor David Perlmutter.
Allí él argumenta en contra de la idea de que necesitamos de los carbohidratos y la glucosa para alimentar a nuestro cerebro.
En lugar de los carbohidratos, él recomienda el uso de grasa como alimento para el cerebro. Él menciona que el cerebro funciona mucho mejor cuando comenzamos a quemar grasa en una dieta cetogénica.
El nombre deriva de las cetonas, que son grasas. El Dr. Perlmutter dice las dietas cetogénicas han sido utilizadas para tratar la epilepsia desde la década de 1920, y en la actualidad están siendo consideradas para tratar la enfermedad de Parkinson, la esclerosis lateral amiotrófica (también conocido como síndrome de Lou Gehrig) e incluso el autismo. Las grasas buenas ayudan a que el cerebro funcione bien.
Este es un breve vídeo, y yo no voy a entrar en detalles sobre el libro, pero si piensas que esto es importante, podría hacer más videos sobre esto más adelante, junto con un análisis en profundidad sobre natugood. Hoy sólo quiero compartir una visión general de la obra y la idea de que los carbohidratos en demasiado aumentan el nivel de glucosa en la sangre, causando inflamación y dañando el buen funcionamiento del cerebro.
Este libro recomienda comenzar una dieta baja en carbohidratos, mientras se consumen de las grasas de alta calidad, tales como pescado, carne, huevos, mantequilla, aguacate, frutos secos y aceitunas.
Estoy de acuerdo con la idea de incluir grasas de alta calidad en nuestra dieta, y que debemos escapar de las grasas malas, de las grasas trans.
De una manera muy sencilla, podemos dar prioridad a los carbohidratos provenientes de fuentes tales como verduras y frutas. Queremos evitar los carbohidratos excesivos de los granos y azúcar.
Mi opinión actual al respecto es que no hay una sola fórmula que todos deben seguir. Para algunas personas, dependiendo del momento de su vida, tiene sentido obtener más información sobre las dietas cetogénicas y comenzar a usar las cetonas como fuente de energía. Para otros, puede ser algo demasiado extremo y difícil de implementar.
Pero lo que es más importante es nuestro deseo de aprender más sobre una buena dieta. Eso hace una gran diferencia. Es importante que sepas que, a través natugood, vamos a presentar este tipo de contenidos para que aprendamos juntos.
Si te gusta la idea, puedes ayudarnos a mantenernos en la dirección correcta al dar un «pulgar hacia arriba», pero no dudes también en indicar que no lo disfrutaste. Siempre estoy en busca de tus interacciones para guiar mi próximo contenido. Y, en caso de que no estés suscrito, existen estos dos canales: uno es este, el canal de Arata Academy, pero hay uno nuevo más centrado en nuestra salud y bienestar, es el canal de natugood. ¡Todo lo mejor para ti!